30日30款早餐 陳倩揚新煮意KO偏食囝囝

30日30款早餐 陳倩揚新煮意KO偏食囝囝

星爸星媽 · 家家有廚娘
By Presslogic on 10 Oct 2017

靚媽陳倩揚一向注重健康飲食,雖然不是全素食者,但平日也會盡量奉行「多菜少肉」,實行做個健康又環保的煮婦!為了令丈夫及兩個囝囝,每日都可以朝氣勃勃地返工返學,她每天都堅持5點半起身炮製豐富早餐,30日30款不同配搭,更天天上載到社交平台與大眾分享,好多媽媽都大讚倩揚有心機,有創意又好手勢!

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倩揚兩個囝囝,和大多數小朋友一樣都有偏食的習慣,對蔬菜的味道和質感都很抗拒,所以她每次都會將蔬菜融入食物中,例如做成春卷、Pizza、大阪燒等,當囝囝試過大讚好味之後,才告訴他們吃了甚麼蔬菜,他們以後就不會拒抗。

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倩揚話,淨食無花果會味道有時會太甜,但如果配麥皮一起煮,麥皮就不用加糖,連本來不愛吃麥皮的囝囝遺讚好!

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不同顏色的食材,不但可以吸引小朋友的目光,刺激食慾;而且每種顏色的食材,都含用不同的營養成分,小朋友就可以食得開心又健康!

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倩揚話,不同的「煮意」,主要來自自己的口味和喜好,例如很多餐廳的All Day Breakfast都是以煙肉、火腿、腸仔這類加工食物做主角,但自己煮就可以自己選擇心水食材!

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30款早餐,中式、西式、日式大結集!有時又會蒸糕、煎蛋卷,你以為每日都是一場「大龍鳳」?其實每天也只不過是花30分鐘左右的時間!倩揚話,有的食材可以前一晚就先準備好,例如將南瓜看切粒,粉漿先發酵,第二朝一起床就可以省不少功夫!

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自從開始將每天的早餐餐單上載到FB後,倩揚就收到很多followers的查詢和鼓勵,當中不少人更希望她可以把餐單輯錄成書,亦有出版社及品牌與她接洽,相信食譜有望可面世!

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Text: Mami Editorial
Photo Source:陳倩揚Facebook專頁

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