小朋友學習能力爭咁遠? 切勿忽視吃早餐 孩子有沒有吃對早餐?

小朋友學習能力爭咁遠? 切勿忽視吃早餐 孩子有沒有吃對早餐?

升學攻略 · 家家有廚娘
By Presslogic on 23 Nov 2017

一日之計在於晨,早餐是展開新一天最重要的一餐。不過小朋友出門前的時間緊絀,有時候家長可能只能提供簡單的早餐(如方包、麵包、紙包蛋糕等),甚或有時候小朋友賴床或家長未準備得及就要出門,最後小朋友沒有吃早餐便空肚上學。

可是,一澳洲研究報告指出:小朋友上學前有吃早餐跟沒有吃早餐,學習能力跟成續亦會相差一大截!而且沒有吃早餐的小朋友,情緒波動亦會比較大,較容易發脾氣以及有行為問題呢!

為甚麼有學習問題或行為問題?

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當小朋友空肚/不夠飽足便上學,他們會因為肚子餓,而難以專注課堂上的知識。而只吃簡單的麵包便上課的小朋友,雖然是吃了早餐,但未到午飯時間,那早餐早已給消耗掉了。

試想想,當我們肚子餓的時候,心情亦會不好、難以專注,何況是專注力較低的小朋友呢?若小朋友肚子餓,心情會不好,而其情緒更會影響行為問題、課堂上的表現。

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早餐應該吃些甚麼才是最好?

黃金早餐:

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碳水化合物:飯、粥、粉麵、麵包等。(提供身體的熱量:讓小朋友有力氣上課、活動)

鈣:牛奶(幫助小朋友骨骼、牙齒建構的發展)

纖維:燕麥、大麥、糙米、豆類等。(幫助小朋友血管及腸道蠕動)

蛋白質:雞蛋、肉類等。(細胞組織發展)

只要早餐有齊以上元素(碳水化合物、鈣、纖維、蛋白質,如加添水果更佳),小朋友飽足、心情好,上課自然吸收得更好啦!

家長不妨試試為小朋友準備黃金早餐,看看他的學習情況和情緒有沒有改善及進步?

Text: Mami Editorial
Photo Source: Australia Report - Hunger in the Classroom

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