【攪攪新意思 親子齊炮製 烤焗蘋果麵包布甸】

【攪攪新意思 親子齊炮製 烤焗蘋果麵包布甸】

Bloggers 專欄 · 家家有廚娘
By 傑。斯與晴 on 26 Jan 2018

做左全職媽媽之後的確多左時間可以同小JM撐枱腳同High-Tea!媽媽亦好樂意得閒個陣整下甜品或下午茶同小JM食,因為爸爸唔好食甜品,所以唯有搵小JM陪下媽媽,滿足一下媽媽既為食慾望!

今日媽媽又來攪攪新意思,整左個小小既滋味下午茶一齊同小JM嘆!
【烤焗蘋果麵包布甸】
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材料:
嘉頓去皮方包 數片
雞蛋 一隻
牛奶 一盒
日本蘋果 半個
紅莓乾 適量
提子乾 適量
糖 可按個人口味調較
*小JM既下午茶係無糖版喔!*
做法:
1.) 預熱焗爐至180度
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2.) 先將蘋果去皮, 切成小片
再將蘋果磨成蘋果蓉,備用
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3.)  將雞蛋打勻, 再加入蘋果蓉,備用
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4.) 預備好牛奶
(如需加糖, 可以加入牛奶中攪拌)
將牛奶加入蛋液及蘋果蓉內攪拌
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5.) 取出數片已去邊方包,
先切成條, 再切成小塊並置於碗中
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6.) 將已經預先攪拌好既牛奶蘋果蓉蛋液加入碗中
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7.) 最後在面頭加上紅莓乾或提子乾
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8.) 完成後即可放入焗爐烤約30分鐘左右, 即成
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如果想面層脆口一啲, 蛋液可以唔駛加太滿。
而且加咗蛋液後亦唔需要按壓麵包。
對於呢個咁香甜味美嘅下午茶,小JM亦表示好喜歡,
緊係啦,表層有小JM最鍾意嘅紅莓乾同提子乾呀嘛。
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Text & Photos : 。斯與晴

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80後情人節媽媽與元宵節寶寶。 前Playgroup導師、現職Marketing Firm既新手在職媽媽。 喜歡細數生活中與小JM既點滴動人時光,紀錄及分享育兒既小心得、幼兒食譜分享、親子旅行及購物分享。

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