【天氣忽冷忽熱容易咳 教整4款止咳潤肺湯水 小朋友都話好味道】

【天氣忽冷忽熱容易咳 教整4款止咳潤肺湯水 小朋友都話好味道】

Bloggers 專欄 · 家家有廚娘
By 唯媽 on 10 Apr 2018

唯b前排咳得好厲害,又唔肯食藥,問過醫師、藥材舖而得出幾個止咳嘅食譜,同大家分享一下,希望幫到大家啦

**當中有啲食譜用上川貝,未必適合全部人的體質和情況,請大家自己衡量:)

1. 非洲海底椰無花果湯

材料(約4-5人份量):

1

非洲海底椰 5
無花果乾 5
杞子40g
准山 1
紅蘿蔔 1
適量

做法:
1.
紅蘿蔔去皮、洗淨切件
2.
浸洗其他材料
3.
將全部材料煲2小時即成

2

2. 川貝龍脷葉蘋果湯

材料(約4-5人份量):
龍脷葉2
無花果乾5
蘋果2
川貝 20

做法:
1.
龍脷葉清洗乾淨,川貝沖一沖水
2.
蘋果去皮去核切塊
3.
將全部材料煲2小時即成

3

3. 川貝燉雪梨

材料(2人份量):
川貝粉約2.5錢、雪梨兩個、冰糖兩粒

做法:
1.
雪梨去皮、切頂挖芯,放入燉盅
2.
川貝粉加少少熱水開,分別倒入兩個雪梨內,各加入一粒冰糖,於燉盅內注入一半水,燉45分鐘
或者
1.
兩個雪梨去皮、切頂去芯、切件放入燉盅
2.
川貝粉加少少熱水開,倒入燉盅,於燉盅內注入一半水,放入兩粒冰糖,燉1.5小時

4

4. 青橄欖桔餅湯

材料(約4-5人份量):

青橄欖 25
桔餅5
南北杏 12
陳皮 1
無花果乾 5

做法:
1.
所有材料洗淨
2.
陳皮浸軟、刮囊
3.
青橄欖切半
4.
將全部材料煲2小時即成

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Text & Photos : 唯媽

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唯媽修讀英國文學,現是一名在職媽媽、半個文字工作者,希望以語文教育和感染唯B,做個不只知識,更加知情知性的人。 ​唯B的小空間:https://www.facebook.com/weplaynlearn ​

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