【日式開胃之選 梨汁和風拌麵】

【日式開胃之選 梨汁和風拌麵】

Bloggers 專欄 · 家家有廚娘
By 許許 on 26 Sep 2018

每年夏天我都會整日式冷麵,

一來非常易做,

二來悶熱天氣胃口欠佳時,

食冷麵會好開胃,

雖然夏天已近尾聲,

但我依然時不時都會整來食。

這款 「幼兒食譜:梨汁和風拌麵」,

便是大人版冷麵的變奏版,

麵只屬於室溫甚至可熱食,無需要冷食,

也不一定要加胡麻醬、柚子醋才好味,

BB版的,就與梨子汁為伴,

配經典的幾款冷麵做餸料,

酸酸甜甜非常開胃,

已煮厭湯麵,西式麵,

這個食法絕對要試。

《幼兒食譜:梨汁和風拌麵》


材料:

1. BB麵條 : 今次選用BabyBest嘅寶寶蔬菜麵做,呢隻麵無色素同香料,麵非常幼身,九個月大可以食。



2. 雞蛋一隻

3. 青瓜一小截

4. 雞柳一小條

5. 紅蘿蔔一小截

6. 梨子一個

7. 紫菜少量


做法:

1. 水滾後把麵條放入水中煮熟,然後瀝乾水備用。




2. 紅蘿蔔去皮後,與青瓜及雞柳隔水蒸15分鐘。


3.雞蛋打勻後煎成蛋皮。



4.所有配料熟後切成絲。


5. 梨子切件後榨出梨汁,如無榨汁機,也可用blende打成梨蓉再隔出梨汁。(*也可直接用梨蓉拌麵)




6. 把梨汁放鍋內加熱,然後倒出備用。


7. 把麵平鋪在碟上,分別放蛋絲,雞絲,青瓜絲及紅蘿蔔絲,再灑上少許紫色。吃時淋上梨汁拌勻,喜歡可加兩滴鮮檸汁。


這個麵酸酸甜甜的,再配上四種餸料,就算無湯底,食起上來味道唔會寡,非常開胃。

喜歡Bella媽的食譜,可留意我們facebook更新,下次再為各位BB做青豆豆腐料理。


==============================

Text & Photos : 許許

【誠徵Bloggers!】想分享你的懷孕及育兒日常?請將投稿連同約40字個人簡介和近照一張,電郵到: [email protected],我們會幫你開設個人專欄,文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在FB專頁,快點踴躍投稿吧!

未生小Bella前非常慢活, 愛hea即hea是個自由人, 而家當上新手媽媽全職帶娃, 雖然每日只有忙與累, 但跟小BELLA嘻嘻哈哈過每一天, 看著她在歡樂中成長原來更有趣~ 從前喜歡分享美容, 生活, 入廚及旅遊樂, 如今更有機會寫下更多育兒誌, 歡迎到我地FACEBOOK專頁瀏覽更多生活趣事分享及參與送禮活動~ FB專頁: www..facebook.com/huihuiplayground

Follow Instagram: mami.presslogic

Share to Facebook