【三款簡易幼兒野餐小食 飯團/魚魚餅/牛油果醬蛋】

【三款簡易幼兒野餐小食 飯團/魚魚餅/牛油果醬蛋】

Bloggers 專欄 · 家家有廚娘
By Chochomama on 28 Nov 2018

小朋友K1學校旅行,去左佐敦谷公園玩,本身諗住帶個麵包就算,媽我好懶!諗諗下又想佢有個難忘嘅回憶,都係整嘢食啦!因為朝早起身時間無多,諗左啲可以同步可以整嘅小食,只需個半鐘完成三款簡易野餐小食啦!

飯團,魚魚餅,牛油果醬蛋,

一啲都唔失禮架,賣相仲好吸引~

依家成日都話去旅行好開心!野餐好開心!

如何一個半小時完成之步驟:

1)首先一起身就洗米煮飯先,一個鐘後可以整飯團~

2)跟住就開滾水烚熟啲雞蛋,呢度大約烚10至12分鐘至熟

3)開好pankcake粉,開機準備夾魚魚餅

由於今次時間比較趕,所以買咗現成pancake粉,味道都不錯,不會太甜~759買的。


魚魚餅食譜:可整約12塊

Pancake粉 250g

雞蛋兩隻

牛奶200克(可改其他液體)

1)全部材料撈勻就得喇~

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如果唔想用pancake粉,可以參考之前類似食譜:

香蕉魚魚餅

https://www.facebook.com/chochomamami/videos/1219643988179466/

無蛋香蕉鬆餅

https://www.facebook.com/chochomamami/posts/1208448495965682

南瓜紅苺乾冬甩圈

https://www.facebook.com/chochomamami/posts/1199540546856477

用gemini 機,呢個幾好用啊~簡單易用,容易起模,唔燶底,有五款模,格仔餅同冬甩圈係經常用的~

唔使落油,直接不兩匙羹落去至9成滿,可以加夾心都得,今次落咗提子乾、朱古力碎

跟住蓋上,焗8分鐘~完成

放在網上放涼先好入盒~

即時食好香架,外脆內軟~

12塊呢度大約整咗一個鐘~

放咗三個鐘後,變咗軟身蛋糕口感~

類似雞蛋仔放淋咗咁,小朋友食都唔錯嘅~

牛油果醬蛋食譜:十個份量

雞蛋5個

牛油果1個

整魚魚餅其間烚蛋熟左喇,先放入冷開水浸5分鐘,之後就好易剝殼架啦~跟著將雞蛋切半~蛋黃取出

涼緊蛋呢個時候準備牛油果,皮變黑左,個頭尾用手按下有少少軟身就熟喇!

牛油果用叉壓爛,將蛋黃加入壓蓉就可以喇,不過我就再加左少少沙律醬拌勻,超好食!放入唧花袋,唧落蛋上面就得喇!或者用匙不落去都得~

*可以落少少檸檬汁牛油果醬度,防止氧化變色~不過我冇理~由佢啲色變暗左XD!味道一樣好食啦~

飯團食譜:6個份量

珍珠半杯米

日本飯素少許

兒童紫菜6小塊

醋一小匙

啱啱好整完魚魚餅,啲飯就煲好喇!

加左呢款飯素,city super買的

加醋,撈勻佢~攪掂!

唔想加飯素,可以參考之前類似食譜:三文魚有機低鈉紫菜卷/飯團

https://www.facebook.com/1028553953955138/posts/1432477270229469/

紫菜用呢款,有機低鈉紫菜(紅蘿蔔味)

小朋友啱食!獨立包裝,方便當零食又得!

紫菜1小包有6塊~

不少少飯落保鮮紙,包住用手壓實造型~再加上一塊紫菜,好簡單啊~

完成,個半鐘就搞掂啦!再拎多兩條香蕉,唔怕小朋友唔夠啦~

之前美食展的~超力保溫袋~

飯團同雞蛋我放咗落保溫袋,加咗個乾冰keep涷~三個小時後食冇問題~

其他媽媽都有整小食呀~開餐啦~

*雞翼、三文治、水果、烚粟米、烚蛋都好適合小朋友野餐架~可以參考一下~

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Text & Photos:初初媽媽

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我係初初,懷孕時已辭去工作,轉做全職媽媽,仔仔出世後開始分享親子好去處、幼兒食譜、生活點滴及我的產後扮靚減肥心得。 Facebook:初初 我要做靚媽 Chocho Mama Instagram:chochomamami 歡迎邀請活動、試用:[email protected]

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