【節省時間又易整 3款BLW食譜分享】

【節省時間又易整 3款BLW食譜分享】

Bloggers 專欄家家有廚娘
By 90後P牌媽咪 on 06 Jan 2019

有留意開我instagram / Facebook都知道我有時都有分享整BLW嘅野食,今次係呢個Platform集合左3款易整嘅食譜比大家參考一下!有時候bb見到某啲形狀/質感都會唔食,呢啲時候就要將佢地mix做另一樣野比佢地食。有咩問題都可以inbox再問我架!

1. 焗西蘭花紅蘿蔔薯餅

食材:
西蘭花 X 5-10小棵
薯仔&焗薯 1:1
紅蘿蔔  適量
(可以加入其他食材架!)

做法:
1. 將所有食材蒸至淋身
2. 薯仔同焗薯一齊壓成蓉,加入適量嘅水,令佢無咁黏
3. 壓碎埋剩餘嘅食材,再倒入薯蓉混合
4. 可以放入焗爐模 / 用手整成長條形、扇形
5. 放入焗爐 / 光波爐 180度 20分鐘(視乎你嘅焗爐牌子)/ 用無鹽牛油開火煎
6. 待冷卻再脫模 / 上碟

食後感:有啲似ikea嘅蔬菜薯餅(淡味版),外表會硬身小小,但入面好淋,好岩bb食!????食之前要記得確保對呢幾樣無敏感先好撈埋食啊!


2. 超補鐵質嘅「野菜香蕉藍莓Panckae」
BB過左6個月,身體嘅鐵質就會慢慢唔夠,要靠固體吸收,但有時bb唔太菜,呢個食譜真係好岩需要補鐵嘅bb!

材料:
香蕉半條
藍5-10粒(隨自己喜歡)
野菜粉半包至一包(一包有15種唔同嘅菜,勁補鐵!)有需要買嘅媽媽可以inbox問我拎Discount code,因為我成日都買lol
蛋黃一個(未食過蛋嘅Bb要留意會哈會有敏感)
低筋麵粉1-2湯匙(有少少黏嘅質感就ok)

做法:
1. 將以上材料撈混
2. 在熱鑊上掃小小油
3. 用慢火煎到兩邊小小金黃色就完成


「自家製 #南瓜麵

材料:
南瓜90g
中筋麵粉180g(如果bb食可以試用低筋,因為我bb BLW都食得ok,所以中筋佢都食到)
蛋一隻

做法:
1. 蒸熟南瓜至軟身,再整成蓉(完美主義者可以過篩)
2. 將南瓜蓉及發好左嘅蛋倒入已篩好嘅麵粉
3. 先攪拌好,再搓成團(先灑啲麵粉係檯先搓,過程可能需要加啲水,但太多可能會搓唔起,建議逐小加入)
4. 保鮮紙包好粉團靜放15分鐘
5. 用棍碌薄,對摺,再碌,再對摺,重複幾次
6. 最後就碌到好薄,兩邊都抺上麵粉,用刀切成條狀

整完就發現,原來麵條係咁易整,而且仲好平好健康添! 除左南瓜,仲可以用黃芯番薯整,會仲香啲添架!


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Text & Photos90P牌媽咪

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